“夏の暑さを吹き飛ばす！
今年の暑い夏も、そうめんで乗り切ろう！
さっぱりとした風味と、つるっとした麺の絶妙な食感が、暑い日々にぴったりです。
調味料を変えるだけでいつものそうめんがラーメン風冷やしそうめんに変身！
材料：そうめん1束 カイワレ 煮卵
調味料：冷水300ml 醤油大さじ1 鶏ガラスープの素大さじ1/2 だし粉大さじ1/2 お砂糖小さじ1 お酢 小さじ１～２ ブラックペッパー適量
味付けはお好みで調整してください。
1.お湯を沸騰させてそうめんを茹でます。
2.茹で上がったそうめんをザルにあげ、流水で洗い、しっかり冷水で冷やしザルを振ってよく水気をきる。
3.深めのお皿やお椀に調味料を入れてまぜる（調味料を先に大さじ1のお湯で溶かしてからお酢と冷水を入れるとだまになりにくいです）
4.そうめんを入れてトッピングの野菜や煮卵を添えてブラックペッパーをふりかける
完成！
付け合わせ：カイワレ（塩少々 お酢小さじ１/2 ごま油大さじ１/２ ごま一つまみ）
煮卵
※きゅうりやレタスでもOKです。
いつものそうめんに飽きてきたら試してね❤
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