”竹輪(ちくわ)”って栄養あるの? / 5分で出来る磯辺焼き!

”ちくわ”栄養あるの?

おでんなどでなじみの”竹輪(ちくわ)”
低カロリーで、そのまま食べてもOK。
また、いろいろなメニューに活用できて、お財布にもやさしいので魅力ある食材です。

経済的にも助かります!

これからもおいしく食べたいからこそ知りたい栄養面。

そもそも栄養ってあるの?

竹輪(ちくわ)の原料である魚には、DHAが多く含まれています。

1.竹輪(ちくわ)の栄養

竹輪(ちくわ)の原料は魚のすり身です。

種類や地域によって異なるが、一般的にはスケトウダラ、アジ、イワシなどが使われてます。

スケソウダラやアジ、イワシ

ビタミンB12・ビタミンD・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・葉酸・ナトリウム・リン・鉄・亜鉛・マグネシウム・カルシウム・カリウムなどの栄養素が含まれてます。

カロリーや糖質量が控えめで、かつ満腹感もあり、たんぱく質も豊富です。

※塩分量が多いので食べすぎには注意が必要です。

参考:https://calorie.slism.jp/110381/

2.5分で作れる竹輪(ちくわ)磯辺焼き

竹輪(ちくわ)を使った5分で作れる揚げない天ぷら。びっくりするほど簡単に、サクサク食感に仕上げる方法を紹介します。

お弁当にも、おつまみにも、もう一品何かって時にもささっと作れます。

材料:ちくわ-4本、小麦粉-大2~3、水-大2~3、青のり-適量、ごま油-適量

①ちくわを斜めに切る。

②ちくわに小麦粉と青のりを絡める

③②に水を少しずついれて絡める

④フライパンにごま油を適量いれ、③を焼く

出来上がり! ごまの風味が食欲をかきたてます。

ごまの風味が食欲をかきたてます

”ちくわ”のレパートリーを増やしましょう!

参考:http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-14283/

 

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