おでんの具の定番物の中に必ず入るはんぺん！
生で食べても、焼いても美味しいのでアレンジしやすい食品です。
お弁当にもお酒のおつまみにもあいます。子供から大人まで好まれるはんぺん！
新鮮な白身魚のすり身が主原料のはんぺんは、良質なお魚のたんぱく質を含んでいますが、低脂肪なのが特徴です。また、消化吸収にも優れています。
※黒はんぺんの場合は、赤身魚、イワシなどで作られているので栄養が異なってきます。
※黒はんぺんの場合は、赤身魚、イワシなどで作られているので栄養が異なってきます。
毎日でも活用できる豊富なはんぺんは、多くの店でも取り扱いのある身近な存在です。
また、お財布にもやさいい食品です。
5分でできる簡単なはんぺんレシピを紹介
はんぺんチーズの磯辺焼き
材料（2人分）：はんぺん1枚(90g)、とろけるチーズスライス1枚、焼きのり1/2枚
①はんぺんを4等分し、厚みを半分にする
②とろけるチーズスライスも4等分したら、はんぺんの中に挟む
③焼き海苔を4等分して巻く
④ごま油をひいたフライパンを熱し、中火で両面1分位ずつ焼いたら、醤油を均等にまわしかけて数秒焼いたら完成！
相性抜群の海苔とチーズで仕上げました。 ごま油の香りで食欲がわき食べ応えは抜群です！
はんぺんときゅうりのピリ辛サラダ
そのままでおいしいおすすめの一品！
材料（2～3人分）：はんぺん1枚、韓国のり適量、きゅうり1本、炒りごま適量、ぽん酢しょうゆ、チイマーラージャン小1/2
①はんぺんは、厚さ半分に切り、縦横3等分に切る（一口大にする）
②皿に①をずらして並べる
③はんぺんにぽん酢しょうゆを少々掛ける。（お好みで・・）
④きゅうりは縦に薄切りしてキッチンペーパーで水分を取る。
⑤④にチイマーラージャンを混ぜる。さらに韓国のりをちぎって混ぜる
⑥③の上に⑤をのせ、炒りごまをふりかけて完成！
暑い夏に冷えたはんぺんとチイマーラージャンのピリ辛でビールが美味しいです！
めんつゆのワサビの代わりに入れてもGood!
はんぺんとちくわの原材料は、どちらも魚のすり身です。
参考サイト：オリーブオイルをひとまわし
タグ