炒り豆

Life

邪気を追い払い、福を呼び込む ” 節分 ”

邪気を追い払うためとして、古くから豆撒きの行事が節分に執り行われている。豆を撒き、撒かれた豆を自分の年齢(数え年)の数だけ食べる。また、自分の年の数の1つ多く食べると、病気にならず長生きできると言われています。無病息災を祈りましょう。実は節分というのは1年に4回あります。節分に恵方を向いて無言で食すると良いとされる恵方巻き。乾燥大豆から炒り豆の作り方。余った炒り豆とマシュマロでつくる簡単アレンジレシピの紹介。
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